学術会議施設へサンドBOX450個｜2タイプ×130個、お任せ100個、ヴィーガン90個を作り分け

2024年7月14日、イベント・MICE運営会社様のご依頼で、千代田区の学術会議施設に、学会参加者の昼食用サンドBOXを450個お届けしました。中身の違う4種類のBOXを、それぞれの数に合わせて作り分けています。

案件概要

ご依頼主	イベント・MICE運営会社様
用途	学会参加者の昼食
日程	2024年7月14日、10時頃に納品
数量・内訳	Aタイプ130個、Bタイプ130個、お任せ100個、ヴィーガン90個（計450個）
回収	15時〜16時に空き容器を回収

追加のご依頼を反映して450個に

最初のご発注のあと、数量の追加・変更のご依頼があり、ご発注は3回に分けていただきました。最終的に450個となり、その内訳どおりに4種類を作り分けています。

4種類のBOXの中身

当日の製造は、BOXごとの中身と数を書き出したメニュー表をもとに進めました。

BOX	数量	主な内容
Aタイプ	130個	雑穀パンのハムチーズサンド、ウインナーロールパン、フレンチトーストのベーコンバジルサンド、スコーン（チョコ・クランベリー・オレンジ・芋）
Bタイプ	130個	ツナサンド、ハムチーズサンド、フレンチトーストのベーコンバジルサンド、明太子トースト、ウインナーポテト、焼き菓子
お任せ	100個	ツナサンド、ハムチーズサンド、雑穀パンのペッパーハムサンド、フレンチトーストのベーコンバジルサンド、スコーン、明太子トースト
ヴィーガン	90個	ベリーベーグル、イングリッシュマフィンの焼き野菜サンド、雑穀パンのピーナッツクリームサンド、ポテト、フルーツ

納品から回収まで

1. 4種類・450個を製造し、種類ごとに箱詰め
2. 朝10時頃、学術会議施設へ納品
3. 昼食後、15時〜16時に空き容器を回収

ぱん工房うららが担当した範囲

• 4種類のメニュー作成と製造
• 種類ごとの箱詰め
• 納品
• 空き容器の回収

同じ運営会社様とのお取引

この運営会社様とは2016年からお取引があり、複数回の学会案件でご依頼をいただいています。詳しくは学会・国際会議の運営会社様との約10年の実績でご紹介しています。

同じようなご依頼で参考になる点

• 通常・お任せ・ヴィーガンなど、種類ごとの数量をいただければ、中身を変えて作り分けます
• 発注後の数量の追加・変更も、最終の内訳に合わせて対応します
• 昼食後の空き容器の回収まで承ります

学会運営の皆さまへ

通常・ヴィーガン・ベジタリアンなど、種類ごとの数量を伺えば、作り分けて納品します。

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※掲載している写真は、実際にお作りしてお届けした商品の実写真です。明るさ・色味・サイズ等を調整していますが、商品内容・具材・個数・容器・盛り付けは変更していません。