学会・国際会議の運営会社様と約10年・19案件｜1日500個級の大口を何度も任されてきた記録

2016年6月から2026年6月までの約10年間、イベント・MICE運営会社様から、学会・国際会議・株主総会などの食事のご依頼を19案件いただきました。納品は31回、累計5,412個。先方のご担当者が代わってからも、ご依頼は続いています。

取引の概要

期間	2016年6月〜2026年6月（約10年）
案件数	19案件（納品31回）
累計	5,412個
数量の大きい回	100個以上18回、300個以上8回、500個以上3回
主な用途	学会のモーニングセミナー、国際会議、企業展示、株主総会
主な会場	都内の大学キャンパス、学術会議施設、幕張の国際会議場、区の産業施設

代表的な案件

時期	会場	数量	主な条件
2026年6月	都内大学キャンパス	2日で550個	朝6時30分着、10時30分に回収・分別廃棄
2016年6月	千代田区の会館	530個	個包装クロワッサン・消費期限シール
2016年11月・2017年6月	同じ会館	各500個	同じ会館へ続けてご依頼
2024年7月	学術会議施設	約450個	うちヴィーガン90個
2019年9月	医科系大学	4日で399個	国際学会、ハラル・ベジタリアン、講師用プレート
2024年8月	大学キャンパス	3日で約380個	朝6時着、製薬会社ごとの箱分け
2024年9月	区の産業施設	360個	おにぎり弁当＋パン、回収
2016年11月	浅草橋のホール	300個	株主総会、ゴミ回収
2025年5月	医療系大学のホール	250個（1日）	BOX＋お茶、回収

案件ごとに求められてきた条件

早朝納品	朝6時現着、6時30分着、5時50分納品など。セミナーの開始前の時間帯が中心
食事条件	ハラル、ベジタリアン、ヴィーガン（1回90食の回も）
箱分け	協賛の製薬会社ごと、号車ごと、社名ごとに段ボールを分けて納品
回収・廃棄	開始後に空き容器を回収し、分別して持ち帰り
搬入	車両証の提出、搬入経路図に沿った搬入、警備の厳しい会場への入構

案件ごとの進め方

1. 運営会社様から、日程・数量・食事条件の入った発注表をいただく
2. 搬入経路図や車両証など、会場ごとの搬入条件を確認
3. 食事条件・箱分けの単位に合わせて製造・箱詰め
4. 指定の時刻に搬入
5. 必要に応じて、空き容器を回収・分別廃棄

ご担当者が代わっても続くお取引

最初のご依頼は2016年でした。その後、運営会社様のご担当者が交代されたあとも、学会関連のご依頼を続けていただいています。発注表や搬入経路図、車両証などの資料をやり取りしながら、案件ごとに条件を合わせてきました。

ぱん工房うららが担当した範囲

• メニュー提案
• 製造・箱詰め
• 指定単位での箱分け
• 早朝の搬入
• 空き容器の回収・分別廃棄

同じようなご依頼で参考になる点

• 1日500個級の朝食も、セミナー開始前の決められた時刻にお届けします
• 協賛企業ごと・号車ごとなど、配布の単位に合わせて箱を分けられます
• 車両証や搬入経路の指定がある会場にも対応します
• 回収・分別廃棄までまとめてご依頼いただけます

学会・国際会議の運営に携わる方へ

モーニングセミナー、ランチョンセミナー、企業展示の軽食などで、早朝・大口・回収込みのご依頼に対応しています。

• 日程
• 1日の数量と食事条件の内訳
• 箱分けの単位
• 搬入・回収の条件

これらをお知らせください。

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※掲載している写真は、実際にお作りしてお届けした商品の実写真です。明るさ・色味・サイズ等を調整していますが、商品内容・具材・個数・容器・盛り付けは変更していません。