おはようございます。今週も終わりですね。さぁバゲット食べましょう。気温が上がると自然発酵のパンは生地の温度を触りながら、水の温度や時間を調整して製造します。今の世の中はデジタル化され時間短縮や機能性の向上など、デジタル化 […]

おはようございます。今日は久しぶりにバンズパン、コッペパンが店舗にも出ますよ。この週末お天気も良さそうです。お散歩、ピクニックにオリジナルサンドイッチ、バーガーを作って持っていきませんか？軽くトーストして具材を挟むだけ！ […]

おはようございます。今日は気持ちの良いお天気になりましたね。おすすめはレーズンパンですよ。形のかわいいミニ食パンが一番人気です。さつまいも黒ゴマデニッシュも今日は店舗にも出せますよ。なかなか出ないのでぜひどうぞ。甘い大学 […]

おはようございます。まだ雨がパラパラと降り続いてますね。午後には止みそうですね。さて今週営業最終日になります。バケット、食事パンなど週末に食べられるパン達をぜひどうぞ。5月ももう終わり、明日から6月ですね。毎年巡ってくる […]

おはようございます。 雑穀パンが焼けてますよ。 栄養たっぷり、香ばしさたっぷりの雑穀パン。改めてやっぱり美味しいなと感じました。皆さんにもぜひ食べていただけたらと思います。そして 今日のクロワッサンアマンドはりんごカスタ […]

おはようございます。夜中はすごい風と湿度でしたね。みなさん睡眠きちんと取れましたか？熟睡できずに疲れが溜まったままの方もきっといらっしゃるかと。そんな日には美味しいものを食べて軽く仮眠をとってみてくださいね。長い時間でな […]

おはようございます。今週最後の営業日です。バケット美味しく焼けてますよ。コロッケも今週は皆さんにたくさん食べていただけてよかったです。お店のオープンから15年変わらず使っている平田牧場の美味しい豚肉と菜種油でカリッと揚げ […]

おはようございます。今日は雑穀パンを焼きましたよ。雑穀の甘さと香りを最大限に生かして食べやすい食パン生地に混ぜましたよ。栄養たっぷりで、和食とも合うのでご飯の代わりにしても。カリカリに焼くと香りがアップして満足感間違いな […]