おはようございます。今朝は雨が降って湿度があったせいかパンたちの発酵具合がよく美味しく焼けましたよ。同じ材料、同じ配合で毎日作ってもちょっとした環境の変化で同じようには仕上がらない。20年近くパンを焼き続けても毎日学ぶこ […]

ご迷惑をお掛けしますがご理解とご協力をお願い致します。横浜　港北区下田町のパン屋さん ぱん工房うらら

おはようございます。 今週初、そして最後の店舗営業です。予約分のご注文をたくさんいただきありがとうございます。店舗営業が不定期にはなってしまいますが、開けている日にぜひ合わせておいでいただければと思います。また来週金曜日 […]