為入住東京飯店的海外團體準備57份含抹茶點心的麵包餐盒，逐份裝袋並標示。
- 飯店配送
- 大型團體
- 逐份裝袋
- 特殊飲食需求
- 純素
- 旅行團
- 國際賓客
URARA BAKERY｜配送案例
案例重點
- 地點
- 於東京飯店附近交付
- 送達時間
- 早上9點多
- 人數
- 麵包餐盒57份
- 用途
- 入住飯店的海外團體白天餐點
- 包裝
- 每盒放入手提袋，盒內附叉子與濕紙巾；個別餐點標上姓名
- 飲食需求
- 整體菜單不使用甲殼類、貝類與魚類；其他需求另備個別餐點
客戶需求
合作過的旅遊服務安排公司，委託我們為入住東京飯店的海外團體準備麵包餐盒，並希望「加入一點日式元素」。訂單由55份追加到57份。
我們的做法
加入一點日式元素
客戶希望「加入一點日式元素」，因此加入了使用抹茶的烘焙點心。三明治、麵包、配菜、水果與烘焙點心裝在同一個餐盒中。
逐份裝袋
依負責人要求，每份餐盒先放入手提袋再裝箱，盒內附叉子與濕紙巾。當天早上先傳送照片與菜單。
飲食需求對應
逐一確認每項需求
旅客中有不能吃乳製品、甲殼類、魚或紅肉者，也有人希望清真或純素餐點。我們先將整體菜單改為不使用甲殼類、貝類與魚類；整體菜單仍無法滿足需求者，另行製作個別餐點並標上姓名。
本次訂單的實際照片
所有照片皆為本次訂單實際製作並配送的商品，僅調整亮度、色調與裁切。
給海外團體的參考重點
- 以抹茶點心加入日式元素
- 個別需求另備附姓名的餐點
- 逐份裝袋，方便發放
本頁為過去的配送實例。目前海外團體的標準配送範圍，為東京、橫濱、川崎的住宿飯店。
飲食需求：請事先告知人數與具體條件。是否能對應，將依實際條件確認。
Urara Bakery 並非清真認證廚房。我們會依照您事先告知的條件，在可行範圍內調整食材。
關於 Urara Bakery
Urara Bakery 是一家麵包店，而不是在會場提供服務的外燴公司。麵包由專業麵包師在自家工房從麵粉開始製作，經品質確認與包裝後，直接送到飯店或指定地點，交給團體負責人。會場布置、桌面擺設、餐點陳列、分餐、服務人員駐點、活動營運及送至客房，不包含在標準服務內。