同じ76食の中で、召し上がれないものが違う3つのグループに。
法人のお客様からのご依頼で、神奈川県藤沢市内の工場へ、日曜日のお食事用のBOXを76食お届けしました。豚肉が召し上がれない方、肉全般が召し上がれない方、ベジタリアンの方の3つの条件があり、それぞれに合わせてBOXを作り分けています。
ご注文の概要
| ご依頼 | 法人のお客様 |
|---|---|
| ご用途 | 工場でのお食事（日曜日） |
| 数量 | BOX 76食（豚肉NG 41食・肉NG 20食・ベジタリアン 15食） |
| お届け | 神奈川県藤沢市内の工場へ、午前10時半ごろ。午後に空き箱を回収 |
豚肉NGのBOX（41食）
肉は鶏肉のみ大丈夫というご条件に合わせ、卵とツナのサンドイッチ、クロワッサン、雑穀パンのバジルチェダーチーズフレンチトースト、イングリッシュマフィンの野菜オムレツサンド、ベリーベーグルのクリームチーズサンド、チョコとオレンジのスコーンに、鶏のから揚げとフルーツを合わせました。牛肉も使っていません。
肉NGのBOX（20食）
肉NGのBOXは、豚肉NGのBOXのから揚げをサラダに替え、ほかは同じ内容にしています。魚は大丈夫というご条件でしたが、パンとサンドイッチのBOXのため、魚はツナのみの使用です。
ベジタリアンのBOX（15食）
ベジタリアンのBOXは、ニンニク・玉ねぎ系もNGというご条件でした。エッグ野菜サンド、雑穀パンのバジルチェダーチーズサンド、ベリーベーグルのクリームチーズサンド、チョコとオレンジのスコーンに、ポテトとフルーツを合わせています。
76食を、種類が分かる形でお届け
見た目が近いBOXが3種類あるため、蓋に種類を書いて、受け取った方が迷わないようにしました。当日の朝には、仕上がりの写真と手書きのメニューをご担当者様へお送りしています。
ご注文前に、イメージ写真で内容をご確認
ご依頼の際には、ご担当者様が関係者の方へ説明しやすいよう、これまでのBOXのイメージ写真をお送りしました。NGの食材はほかの材料に置き換えて作ることをお伝えし、条件ごとの数量を確認してから製造しています。
午前にお届けし、午後に空き箱を回収
日曜日の午前10時半ごろにお届けし、午後にはあらためて伺って空き箱を回収し、分別して処分しました。お食事のあとの片付けの手間を減らしたい場合も、ご注文時にご相談ください。
製造からお届けまで、自社で行っています
ぱん工房うららは、パン・サンドイッチ・焼き菓子を自社の工房で製造し、梱包して、ご指定の場所へ直接お届けしています。会場での設営や配膳は行っていませんが、受け取りの場所や時間は事前に打ち合わせて決めています。
法人のお客様へ
参加される方の食事条件が分かれている場合も、条件ごとの数量を伺って、1つのご注文の中で作り分けます。土日・祝日のお届けや、数十食以上のまとまったご注文もご相談ください。
人数・ご予算・お届け時間・食事条件など、分かる範囲からお聞かせください。
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※掲載している写真は、実際に今回お作りしてお届けした商品の実写真です。明るさ・色味・サイズ等を調整していますが、商品内容・具材・個数・容器・盛り付けは変更していません。
