為法律事務所每月兩次、提供員工免費午餐的「免費午餐日」準備午餐盒47份，全員相同菜單，於上午10點至11點在東京千代田區大樓的車道迎賓處交付。
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URARA BAKERY｜配送案例
案例重點
- 地點
- 東京千代田區事務所所在大樓（於車道迎賓處交付）
- 送達時間
- 上午10點至11點
- 人數
- 午餐盒47份（全員相同菜單）
- 用途
- 員工免費午餐日（員工福利）
客戶需求
東京千代田區的一家法律事務所，透過官網詢問「免費午餐日」的午餐盒。該事務所每月兩次免費提供午餐給員工。
我們的做法
份量充足的午餐盒
客戶希望份量充足，並至少放入一種甜麵包。餐盒內有雞蛋三明治、鮪魚三明治、南瓜麵包法式吐司夾羅勒培根、雜糧英式瑪芬夾胡椒火腿與切達起司、莓果貝果奶油乳酪三明治，再搭配香腸可頌與炸雞。原本預計放沙拉，討論後改為兩種司康（宇治抹茶巧克力、紅茶柳橙）。餐盒尺寸為23×13×8公分。
附照片的菜單，方便內部調查
事務所會先調查員工意願再決定數量，因此我們在調查前先決定菜單，附上照片寄出。數量於配送4天前確定為47份。
前一天先聯絡天候狀況
配送當天可能受颱風影響，前一天我們連同司機資訊一併告知道路狀況，當天也提早從橫濱出發。早上傳送成品照片與菜單後，於大樓車道迎賓處交給負責人。
本次訂單的實際照片
所有照片皆為本次訂單實際製作的商品。
為什麼這種配送方式適合國際團體
- 在客戶內部調查前提供附照片的菜單
- 數量於配送4天前確定
- 前一天先聯絡天候風險
- 在指定地點、一小時時段內交付
本頁為過去的配送實例。目前海外團體的標準配送範圍，為東京、橫濱、川崎的住宿飯店。
關於 Urara Bakery
Urara Bakery 是一家麵包店，而不是在會場提供服務的外燴公司。麵包由專業麵包師在自家工房從麵粉開始製作，經品質確認與包裝後，直接送到飯店或指定地點，交給團體負責人。會場布置、桌面擺設、餐點陳列、分餐、服務人員駐點、活動營運及送至客房，不包含在標準服務內。