今日のおすすめは絶品フレンチトーストですよ！

おはようございます。今日も朝から日差しが強く暑い1日になりそうですね。なかなか涼しくならない9月ですね。少し涼しくなると気が抜けて夏の疲れがドッと出るところですが、今年はまだまだ残暑が続き夏の緊張感で身体が休まらないです […]

埼玉のホテル様へ会議用のサンドイッチBOXを配達させて頂きました

常連のイベント企画会社様よりサンドイッチBOXのご依頼で埼玉県さいたま市までの朝食の配達です。会議中に召し上がるので食べやすいシンプルサンドイッチメインでサラダやフルーツがご希望でした。シンプルなサンドイッチは３種、卵、 […]

おはようございます。今朝は雨が降って湿度があったせいかパンたちの発酵具合がよく美味しく焼けましたよ。同じ材料、同じ配合で毎日作ってもちょっとした環境の変化で同じようには仕上がらない。20年近くパンを焼き続けても毎日学ぶこ […]