通常メニューを見直して、別メニューの数をできるだけ少なく。
以前からご利用いただいている旅行サービス手配会社様から、都内のホテルに滞在する海外からの団体様へ、パンBOXのご依頼をいただきました。「6月にお願いしたものと同じイメージで」とのご要望で、最終的に131個のご注文となりました。
ご注文の概要
| ご依頼 | 旅行サービス手配会社様（リピーター） |
|---|---|
| ご用途 | ホテルに滞在する海外からの団体様のお食事 |
| 数量 | パンBOX131個 |
| お届け | 都内のホテルへ朝8時台に直接お届け |
| 対応 | 19名分の食事条件を確認、1つずつ袋分け |
通常のパンBOX
サンドイッチやパン、おかず、サラダ、フルーツ、焼き菓子を組み合わせたBOXです。
食事条件に合わせて、通常メニューから見直し
参加者のうち19名に食事条件があり、エビ、ナッツ、魚介、海藻、牛肉、羊肉、豚肉などが含まれていました。
ご担当者様と相談しながら、まず通常メニュー全体をこれらの食材を使わない内容に調整。そうすることで、別メニューが必要な方を8名にまで減らすことができました。グルテンフリーの方には、おにぎりとおかず、サラダ、フルーツのBOXをご用意しています。
1つずつ袋に入れて、お名前とメニューを添えて
BOXは1つずつ手提げ袋に入れてから段ボールに詰めました。別メニューのBOXには、お名前とメニューを添えています。
当日の早朝に仕上がり写真とメニューをお送りし、ホテルの車寄せでご担当者様へお渡ししました。
製造からお届けまで、自社で行っています
ぱん工房うららは、パン・サンドイッチ・焼き菓子を自社の工房で製造し、梱包して、ご指定の場所へ直接お届けしています。当日は仕上がりの写真とメニューをご担当者様へお送りし、内容を確認していただけるようにしています。
法人のお客様へ
100食を超えるご注文の中に食事条件が多く含まれる場合は、通常メニュー自体を見直すことで、配る時の手間や取り違えを減らすことができます。
ぱん工房うららでは、条件の確認からメニューの組み立て、梱包の方法まで、ご担当者様と一緒に考えています。
定期的な朝食・ランチのお届けや、継続してのご注文のご相談も承っています。人数・ご予算・お届け時間・食事条件など、分かる範囲からお聞かせください。
※掲載している写真は、実際に今回お作りしてお届けした商品の実写真です。明るさ・色味・サイズ等を調整していますが、商品内容・具材・個数・容器・盛り付けは変更していません。
